세척제 용도, 1종, 2종, 3종 말고 용도별로 구분하기
현재 세척제는 1종 세척제, 2종 세척제, 3종 세척제 로 구분되어 있다. 1종 세척제는 사람이 그대로 먹을 수 있는 과일, 채소 등을 씻는데 사용되는 세척제로 과일, 채소등에 쓰이는 세척제이다. 2종 세척제는 가공기구, 조리기구 등 식품용 기구, 용기(자동식기세척기용 포함)를 씻는데 사용되는 세척제로 컵, 그릇, 숟가락, 젖병 그릴, 용기 등을 세척하는데 쓰이는 세척제이다. 3종 세척제는 식춤의 제조, 가공장치 등을 씻는데 사용되는 세적체로 커피머신, 제빙기, 맥주 발효탱크 내부 등을 세척하는데 사용되는 세척제 이다. 이제 어떻게 변경 되는가? 1종 세척제는 과일, 채소용 세척제로 2종 세척제는 식품용 기구, 용기용 세척제로 3종 세척제는 식품제조, 가공장치용 세척제로 표기해야 한다. 예를 들어 현제 ..
2023. 3. 30.